Experiencia de cata

Podréis disfrutar de los diferentes tipos de vinos que nos da esta tierra, de forma relajada en vuestro alojamiento, con las explicaciones y curiosidades de los distintos vinos, así como un pequeño maridaje con algunos de nuestros productos gourmet.

Cata de vinos

1,5 horas - IDIOMAS: Español, English, Deutsch

Te presentamos una increíble experiencia de cata de vinos en Córdoba durante la que podrás descubrir un verdadero mundo de sensaciones.

Gracias a la amplia experiencia y profesionalidad de nuestro sumiller, Rodrigo Pardo, te garantizamos una cata experta en la que aprenderás a reconocer hasta los matices más triviales de los vinos analizados. Con dos opciones de cata distinta, nuestras experiencias “Descubre Montilla-Moriles” y “Andalucía Inmensa”, en La Dehesa Experiences te ofrecemos la posibilidad de degustar y conocer cuatro caldos andaluces de alta calidad.

No te pierdas esta fantástica cata de vinos en Córdoba y descubre lo mejor de los vinos de Andalucía.

Qué incluye

Bebida

Productos Gourmet

Cocina

Experiencia Cata

Duración de la actividad: 1,5 horas

Idiomas
Español, English, Deutsch
Disponibilidad
Todo el año
Nº Participantes
Máximo 10 personas
Tipo de ropa
Formal / Casual
Qué incluye

Cada experiencia de cata incluye cuatro vinos andaluces de alta calidad.

Conoce a Rodrigo Pardo

Sommelier e Ingeniero Técnico Agrícola. Idiomas: español, inglés y alemán.

Rodrigo es un profesional con formación y con amplia experiencia en distintos ámbitos del mundo vitivinícola, pero sobretodo es un apasionado del vino. Procedente de Valladolid, gran tierra de vinos, el destino le ha llevado a Córdoba, cuna de la uva pedro ximénez. El vino siempre le ha acompañado, desde la pequeña viña del abuelo y el vino de pueblo elaborado en familia, hasta las catas técnicas en la Universidad o la asistencia a ferias internacionales.

Ahora está en La Dehesa y tiene el placer de poder compartir con vosotros su pasión y sus conocimientos, tanto en las catas que tenemos fijas, como en la posibilidad de preparar catas especiales si algún huésped está interesado *.

*(Consultar esta posibilidad antes de llegar a La Dehesa, mínimo 15 días de antelación)

Desarrollo de la actividad

Los amantes del vino y del mundo que le rodea disfrutarán, sin duda, de nuestra experiencia de cata de vinos en Córdoba. En un entorno incomparable en mitad de Sierra Morena, rodeados por la inmensidad de la espectacular naturaleza de la dehesa, te presentamos una experiencia gastronómica completamente profesional ofrecida por un experto en la materia, nuestro sumiller profesional Rodrigo Pardo, quien sabrá cómo educar el olfato, paladar e incluso la vista de los asistentes para aprender a apreciar en su totalidad la gran calidad de los vinos andaluces que serán objeto de cata.

Con una selección de exquisitos vinos de la DOP Montilla-Moriles, entre los que destacamos la uva reina de la provincia de Córdoba, la Pedro Ximénez; y otros tantos más escogidos de entre los mejores de Andalucía, estas dos experiencias de cata de vinos en Córdoba harán las delicias de todo aquel que se anime a vivirlas. Amateurs, iniciados, entendidos o incluso expertos del mundo de la enología, tanto unos como otros disfrutarán al máximo de nuestras propuestas. Indudablemente, nuestra experiencia de cata de vinos en Córdoba es el mejor regalo que puedes hacerte.

Una opción ideal con la que sorprender a tu pareja, a tus padres o a quien más quieras.

Opción A: Cata de vinos edición “Descubre Montilla Moriles”.

Durante esta cata de vinos de la DOP Montilla Morales, Rodrigo Pardo te llevará a descubrir la versatilidad de la uva reina de esta denominación de origen cordobesa. Nos referimos a la Pedro Ximénez. Una única variedad de uva que nos regala vinos tan variopintos como son el vino fino, el amontillado, el oloroso y el Pedro Ximénez dulce.

Magníficos vinos tradicionales de Andalucía que han sabido dar a conocer su gran calidad y características únicas por todo el mundo. Una cata que te inundará de auténticas sensaciones y que será una experiencia increíble para tus sentidos.

Opción B: Cata de vinos edición “Andalucía Inmensa”.

Con nuestro sumiller profesional Rodrigo Pardo viajaremos por distintas provincias andaluzas para probar los contrastes de vinos muy diferentes. Descubriremos la gran variedad de sabores y texturas que esta tierra nos regala. Blancos, rosados y tintos que llevarán a descubrir los matices más auténticos de los vinos de Andalucía. Un interesante paseo por uvas únicas y estilos tan diferentes que no dejarán de sorprenderte.

Sevilla, Málaga, Cádiz y Córdoba serán las paradas enológicas de este viaje por lo mejor del vino andaluz. Sin duda, una experiencia que además de enriquecedora, te mostrará la exquisitez y la calidad vitivinícola de esta tierra, y educará tus sentidos para saborear al máximo los vinos andaluces.

Piedra Luenga

(Bodegas Robles)

Si todavía no conocen el fino cordobés, o lo conocen, pero no acabó de enamorarles, prueben este Piedra Luenga. Con sólo dos años de crianza biológica, este excelente vino ecológico mantiene perfectamente los aromas afrutados de la pedro ximénez (uva reina de Córdoba) y se enriquece con los aromas típicos de un fino: tostados, levaduras y frutos secos. Perfecto para tomar cómo aperitivo.

Características

Vino
Tipo (Variedad)
Bodega
Origen
Piedra Luenga
Fino (Pedro Ximénez)
Bodegas Robles
DO Montilla-Moriles (Córdoba)

Blanco

Seco

Crianza Biológica

Criaderas y Soleras

Ecológico, Vegano

Don PX Cosecha

(Bodegas Toro Albalá)

Un postre líquido que no puede dejar de lado en su visita a tierras cordobesas. Hecho con uvas de pedro ximénez pasificadas al sol de la campiña, Don PX de Toro Albalá es una delicia, aromas a pasas, higos secos; con un dulzor increíble pero también con una buena acidez y una sensación astringente final muy placentera. Para beber poco, pero una y otra vez. No tiene envejecimiento, es un PX de cosecha, más joven y con un atractivo color ambarino. Denso y muy dulce, para los golosos.

Características

Vino
Tipo (Variedad)
Bodega
Origen
Don PX Cosecha
Dulce (Pedro Ximénez)
Toro Albalá
DO Montilla-Moriles (Córdoba)

Blanco

Muy dulce

Uvas pasificadas

De postre

Dulas

(Bodegas Largar de la Salud)

Uno de los vinos de los que más nos gusta presumir en La Dehesa, hecho con la buena mano de Fátima Ceballos, la joven enóloga afincada en Montilla, que ha vuelto a su tierra tras su periodo de aprendizaje en el país referente en cultura vinícola, nuestra vecina Francia. La pedro ximénez se viste de gala con Dulas, un blanco fermentado en barrica de roble francés; sus aromas sorprenden: frutas tropicales, cítricas, tonos de roble y ahumados; nuestra boca se llena de sabor con una sensación untuosa muy agradable. Todo un precursor en la zona, un vino que ha abierto un camino nuevo en el sur de España.

Características

Vino
Tipo (Variedad)
Bodega
Origen
Dulas
Blanco (Pedro Ximénez)
Lagar de la Salud
DO Montilla-Moriles (Córdoba)

Blanco

Seco

Crianza Roble Francés

Pequeña producción

Gastronómico

Acinipo

(Bodegas Federico Schatz)

Uno de los vinos de los que más nos gusta presumir en La Dehesa, hecho con la buena mano de Fátima Ceballos, la joven enóloga afincada en Montilla, que ha vuelto a su tierra tras su periodo de aprendizaje en el país referente en cultura vinícola, nuestra vecina Francia. La pedro ximénez se viste de gala con Dulas, un blanco fermentado en barrica de roble francés; sus aromas sorprenden: frutas tropicales, cítricas, tonos de roble y ahumados; nuestra boca se llena de sabor con una sensación untuosa muy agradable. Todo un precursor en la zona, un vino que ha abierto un camino nuevo en el sur de España.

Características

Vino
Tipo (Variedad)
Bodega
Origen
Acinipo
Tinto (Lemberger)
Federico Schatz
Ronda (Málaga)

Tinto

Seco

Crianza Roble

Biodinámico

En La Dehesa Experiences

también brindamos con Champagne, el vino para celebrar la vida.

Ensamblaje clásico

Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

Brut

Más bien seco pero con ese puntito especial que nos da el brut.

Frutas y flores

blancas, cítricos, panadería, matiz mineral.

Moët et Chandon

La maison más importante de Champagne

Lorem Ipsum

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Espumoso

Seco

Entre 8º y 10º

Frutas y flores blancas

Qué debes saber

Requisitos

Mayores de 18 años.

Mínimo 2 personas.

Recomendaciones

Evitar perfumes intensos antes de la cata.

Evitar fumar tabaco.

Evitar comer en las dos horas previas a la experiencia.

Política de cancelación

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Suspendisse interdum eu dolor eget eleifend. In diam lectus, elementum in ultricies ac, lacinia eget elit.

Opiniones de la Experiencia

4.5/5
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Ara Ce Li Desde Facebook

Espectacular! Las cabañas son preciosas, cuidadas hasta el último detalle. Lo de la piscina en la terraza es… 😍 Además el entorno es impresionante! Lo recomiendo 100%.

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Hugo EB Desde Facebook

Es uno de esos sitios con encanto que solo con verlo te tasmite paz y tranquilidad, estoy deseando poder alojarme y disfrutar de una puesta de sol en la terraza.

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Es uno de esos sitios con encanto que solo con verlo te tasmite paz y tranquilidad, estoy deseando poder alojarme y disfrutar de una puesta de sol en la terraza.

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Espectacular! Las cabañas son preciosas, cuidadas hasta el último detalle. Lo de la piscina en la terraza es… 😍 Además el entorno es impresionante! Lo recomiendo 100%.

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